Cup naar gram omrekenen

Reken Amerikaanse cups, eetlepels en theelepels naar grammen om — per ingrediënt apart, want de dichtheid verschilt enorm.

Hoe vind je deze calculator?

Amerikaanse recepten meten in volume (cups), Europese recepten meten in gewicht (grammen). Het probleem: 1 cup bloem is iets héél anders dan 1 cup suiker of 1 cup boter, want die ingrediënten hebben elk een eigen dichtheid. Met deze calculator kies je het ingrediënt en de eenheid (cup, eetlepel, theelepel, fluid ounce of ml), en zie je direct hoeveel gram dat is.

Wat is een Amerikaanse cup?

Een Amerikaanse cup is een volume-eenheid van 236,588 ml — anders dan een Britse cup (284 ml) of een metrische cup (250 ml, vooral in Australië gebruikt). De meeste recepten online gebruiken de Amerikaanse cup; check dat je daar goed op let.

Klein gereedschap: 1 tablespoon (eetlepel) = 14,79 ml; 1 teaspoon (theelepel) = 4,93 ml; 1 fluid ounce (vloeibare ounce) = 29,57 ml.

Waarom je niet één omrekenformule hebt

1 cup water weegt 237 g (water heeft een dichtheid van 1 g/ml). Maar 1 cup bloem weegt slechts 125 g — bloem heeft veel lucht ertussen. En 1 cup honing weegt 336 g, want honing is veel dichter dan water. Dus je móét per ingrediënt rekenen.

Ingrediënt1 cup1 eetlepel1 theelepel
Patentbloem125 g8 g3 g
Volkorenbloem120 g8 g3 g
Witte suiker200 g13 g4 g
Bruine suiker220 g14 g5 g
Poedersuiker120 g8 g3 g
Boter227 g14 g5 g
Plantaardige olie216 g14 g5 g
Melk244 g15 g5 g
Honing336 g21 g7 g
Havervlokken90 g6 g2 g
Cacaopoeder120 g8 g3 g
Geraspte kaas90 g6 g2 g

Tips voor accuraat meten

  • Bloem niet aandrukken — schep losjes en strijk af met een mes.
  • Bruine suiker juist wél aandrukken (packed) — Amerikaanse recepten verwachten dat.
  • Boter is meestal in stokjes (sticks) — 1 stick = 113 g = ½ cup.
  • Voor vloeistoffen: gebruik een doorzichtige maatbeker en kijk op ooghoogte.
  • Als je vaak Amerikaans bakt, koop een keukenweegschaal — veel betrouwbaarder.

Formule

gram = volume (ml) × dichtheid (g/ml)   ·   1 cup = 236,588 ml

Voorbeelden

  • 1 cup patentbloem
    125 g
  • 2 cups witte suiker
    400 g
  • ½ cup boter
    113 g (1 stick)
  • 3 tbsp honing
    63 g
  • 1 cup havervlokken
    90 g

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram is 1 cup bloem?
Patentbloem (allesgebruik): 125 g per cup. Volkorenbloem: 120 g per cup. Bloem nooit aandrukken — schep losjes en strijk af.
Hoeveel gram is 1 cup suiker?
Witte kristalsuiker: 200 g per cup. Bruine suiker (aangedrukt): 220 g per cup. Poedersuiker: 120 g per cup.
Hoeveel weegt 1 cup boter?
227 g, ofwel 2 sticks. Een halve cup is 113 g (1 stick). Amerikaanse boterverpakkingen hebben vaak streepjes per eetlepel.
Verschilt een Amerikaanse cup van een Engelse?
Ja. US cup = 236,6 ml, UK cup ≈ 284 ml, metrische cup (Australië) = 250 ml. De meeste online recepten gebruiken US cups.
Hoeveel ml is een eetlepel?
Officieel 14,79 ml (1 tbsp). In Nederland ronden we vaak af naar 15 ml. Een theelepel is 4,93 ml (≈ 5 ml).
Wat is het verschil tussen ounce en fluid ounce?
Ounce (oz) is gewicht: 28,35 g. Fluid ounce (fl oz) is volume: 29,57 ml. Ze hebben dezelfde naam maar meten iets totaal anders.

Gerelateerde tools

Oventemperatuur omrekenen
Reken eenvoudig om tussen elektrisch (boven+onder), hetelucht, gas-stand, airfryer en Fahrenheit — handig voor recepten uit alle hoeken van de wereld.
Kg naar pond
Reken kilogram om naar pound (lb), ounce, stone en het Hollandse pond van 500 gram. Inclusief ton, gram en milligram in één tabel.
Celsius naar Fahrenheit
Reken in één klik tussen Celsius (°C), Fahrenheit (°F), Kelvin (K) en Réaumur (°Ré). Met alle veelvoorkomende temperatuurreferenties.

Laatst bijgewerkt: 16 april 2026