100 ml rijst (ongekookt) in gram

100 ml rijst (ongekookt) ≈ 85 gram

100 ml rijst (ongekookt) is ongeveer 85 gram. Hieronder de berekening, een tabel van 10 tot 500 ml rijst (ongekookt) in grammen en een calculator waarmee je elke hoeveelheid omrekent.

100 ml rijst (ongekookt) weegt ongeveer 85 gram. Je rekent milliliters naar grammen om via de dichtheid: gram = ml × dichtheid (g/ml). Voor rijst (ongekookt) is die dichtheid 0,85 g/ml, dus 100 × 0,85 = 85 gram. Andersom deel je het gewicht door 0,85 om terug te gaan naar milliliters.

Belangrijk bij rijst (ongekookt): dit is een stortdichtheid, geen natuurkundige constante. Hoeveel er in je maatbeker past hangt af van hoe los of aangedrukt je schept, en of het gezeefd is. Reken op een marge van zo'n 10 tot 20% — voor bakrecepten, waar verhoudingen nauw luisteren, is een weegschaal daarom altijd betrouwbaarder dan een maatbeker.

Een maatbeker tot 100 ml gevuld met ongekookte rijst bevat 85 gram — een royale portie voor één persoon. Een maatbeker van 250 ml is dus goed voor ruim 210 gram droge rijst, genoeg voor twee à drie personen. Gekookte rijst weegt ruwweg drie keer zoveel als de droge rijst waarmee je begon, doordat de korrels water opnemen.

Omgekeerd rekenen kan ook: 100 gram rijst (ongekookt) is 118 ml, en 250 gram is 294 ml. Voor grotere hoeveelheden: 1 liter (1000 ml) rijst (ongekookt) weegt 850 gram, oftewel 0,85 kilo.